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190億円の水産業を支える養殖漁業の実力：佐世保の海が生み出す高付加価値 佐世保市といえば、米軍基地や九十九島などの観光資源が有名ですが、実は年間190億円を超える水産業が営まれていることをご存知でしょうか。令和5年度のデータを分析すると、驚く...

年間3万トン超！佐世保魚市場を支える「その他」の魚たち 佐世保市は長崎県内でも有数の水産都市です。魚市場での魚種別取扱量を分析すると、佐世保の水産業の特徴と変化が見えてきます。 【年間3万トン超！佐世保魚市場の実力】 佐世保市の卸売市場におけ...